Más allá de los exuberantes jardines, majestuosos topiarios y flores exóticas, el Festival Internacional de Flores y Jardines de Epcot, uno de los festivales más grandes de los Estados Unidos con 300 hectáreas, llegó este 2022 con ofertas atractivas para el paladar, la vista y el oído que conquistarán el gusto de los invitados más exigentes, incluyendo los latinos.

“Llegaron las arepas”, dijo Philip Rizo, uno de los chefs del festival, sobre la propuesta gastronómica de Epcot, que tiene más de 50 nuevas ofertas culinarias, en donde también se puede disfrutar de sabores latinos del 2 de marzo al 4 de julio en el parque temático de Walt Disney World.

La Isla Fresca, una de las 20 cocinas al aire libre, ofrece arepas con queso fresco fundido; con camarón servidas con un ají de aguacate y salsa de tomate, y de chorizo.

También servido en la Isla Fresca, el pastel de tres leches, una opción totalmente vegana, apunta para ser uno de los postres favoritos del festival. “El Coconut Tres Leches es diferente, no es el tres leches que van a encontrar normalmente; está hecho con leche de coco, de almendras y de avena para la gente que no puede procesar lácteo. ¡Es delicioso!”, comentó el chef cubano.

El Jardín de Fiestas, ubicado en México, ofrece enchiladas en mole negro con pollo a la chipotle, con un mousse de aguacate, crema mexicana y queso fresco; tacos vampiro servidos en tortillas de maíz con barbacoa y tostada de chorizo vegetariano.

Para los amantes de los mariscos, en el Magnolia Terrace en The American Adventure los ostiones asados o en Northern Bloom en Canadá, las escalopas selladas, prometen ser buenas opciones para los asistentes al parque.

Si se trata de comida saludable, en el Flavor Full Kitchen auspiciada por Adventhealth, salmón, elote (maíz en mazorca) y bebidas como agua fresca de naranja son parte del menú.

Farmers Feast, la cocina al aire libre que cambiará su menú tres veces durante el festival, del 2 de marzo al 9 de abril, ofrece el platillo del corte de ribeye de bisonte, la sopa de papa y puerro, y de postre paletas de queso de cabra.

Los platillos ofrecidos en el festival son hechos con carnes, verduras y frutas frescas compradas directamente de los productores.

En el festival, los ritmos latinos no podían faltar en la programación artística y los días 11 y 12 de marzo, Melina León se apoderó del escenario Garden Rocks del teatro American Gardens y con su potente voz, orquesta y bailarines deleitó a los invitados con un show de media hora.

“La gente respondió. Y es que yo me envuelvo con el público”, dijo la puertorriqueña al concluir su presentación que no solo captó la atención de latinos, sino también de anglos que ávidos se aseguraron de grabar a la artista en video. “Para ellos es algo diferente. Y es muy importante que EPCOT esté trayendo a latinos para que vean que nuestra música es internacional y que realmente necesitamos más latinos aquí en EPCOT”, subrayó la cantante.

La cantante brasilera, Claudia Leitte, debutará en el escenario de EPCOT el 24 y 25 de abril.

Entre los vibrantes y profundos colores de diferentes flores y más de 100 topiarios de figuras icónicas de Disney alrededor del parque, Vibrante y Verde, el jardín inspirado en Encanto, la película animada de Disney, con sus mariposas multicolores invita a la asistencia a la exploración y búsqueda de pistas sobre la familia Madrigal, protagonista de Encanto.

Durante el transcurso de los 125 días del festival, las flores y jardines cambiarán de acuerdo a la estación con tonos, texturas, formas y aromas vibrantes y profundos.

Con figuras icónicas de Walt Disney World, los topiarios son de los principales atractivos del festival. Goofy portando un pastel de cumpleaños para celebrar el 50 aniversario de Walt Disney World da la bienvenida a los asistentes; Mickey y Minnie Mouse, Blancanieves y los siete enanitos, Peter Pan y Campanita, entre otros de los topiarios gigantes.

Otro de los jardines nuevos en el festival es el Blossoms of Fragrance presentado por Scentsy en el puente de World Showcase en el que los invitados pueden admirar las flores de primavera y apreciar aromas florales, frutales, cítricos, especiados, maderosos y frescos.

Durante el festival, los invitados también pueden aprender sobre el importante papel crítico que juegan las abejas en el medio ambiente en el Honey Bee-stro organizado por National Honey Board; la casa de mariposas de Bambi es también otro atractivo del parque en el que se pueden apreciar los colores y la extraordinaria belleza de las mariposas.

Cinco colecciones de mercancía fueron creadas exclusivamente para ofrecerse en Epcot y se pueden conseguir en los mercados del festival.

Ropa, accesorios, herramientas de jardinería y recuerdos son alusivos a las cinco colecciones: Orange Bird, Spike The Bee, Figment’s Garden, Mickey y Minnie Mouse, y la más nueva, inspirada en el jardín de la casa de Mickey Mouse, comentó Xiomara Goycochea, gerente de mercancía del festival.

Botas para jardinería contra agua, camisetas, gorros, bolsos, mandiles, vasos y tazas con diseños y tonos primaverales pueden adquirirse en el parque. El festival también tiene su prendedor mágico, comentó Goycochea.

El Festival Internacional de Flores y Jardines de Epcot este año se lleva a cabo en el marco de la celebración del 50 aniversario de Walt Disney World.

* Imelda Dutton es colaboradora de El Sentinel Orlando.